If matcha is your go-to drink, chances are you’ve heard of HerCafe. HerCafe是堪萨斯城的第一个移动抹茶车，以其有趣的季节性抹茶口味和一次一杯的社区聚会而闻名。
Lines often form before their pop-ups even begin, a testament to the buzz they’ve built. HerCafe由威尼斯人娱乐城的学生Yasmen Hassen和她的朋友Lujyn Elsayed创立，在堪萨斯城社区越来越受欢迎。 Most recently, they popped up at the 鲁斯Mobb event alongside other 威尼斯人娱乐城 alumni-owned businesses. 我们从哈森那里得到了她如何将她的咖啡馆变成现实的茶。
1. 是什么让你决定创办HerCafe？
我的商业伙伴Lujyn Elsayed和我以前都是咖啡店的咖啡师，我们都喜欢创造和策划饮料。 我们俩在2024年夏天都要去度假，并被要求为每个人做饮料。 反响令人难以置信。 Everyone loved them and kept saying, ‘These are so good, you should start something!’ At first, we didn’t take it too seriously, but eventually we thought, why not give it a try and see what happens? 我们的第一个机会来了，当时我们当地的清真寺正在举办一个集市，需要一个摊贩。 我们决定试一试，剩下的就是历史了！
2. 市场上有这么多饮料选择，为什么要选择抹茶？
我们都很喜欢抹茶。 当我们创办HerCafe时，抹茶刚刚开始流行。 有些人知道它是什么，你可以在大多数咖啡店找到它，但它仍然被低估了，对大多数人来说是一种后天养成的味道。
我们想要创造一些有意识的和社区驱动的东西，我们知道我们可以用抹茶车做到这一点。 With the setup, we hand whisk every order so that it’s not just about the drink but the experience you have while waiting in line. 培养大家在同一空间的归属感。 这种精神与传统的抹茶制作方式以及它如何将人们聚集在一起密切相关，所以我们选择了抹茶，而不是典型的咖啡车路线。
3. HerCafe刚满一岁，恭喜你！ 在学生时代创业最大的挑战是什么？
确实很多。 当我创办HerCafe时，我还在大三，同时担任学生会主席，并在洛克顿（Lockton）工作（我现在还在那里工作）。 我身兼数职，花了些时间适应。 但对我来说，我总是喜欢投入到我非常热爱的事情中，所有这些事情都与我的目标一致。
尽管我每天的日程都排得满满的，但我真的很享受我所做的一切。 无论是Lockton， HerCafe还是学生会，都以社区为中心。 知道我是在为一个目标服务，为我的社区服务，这让我继续前进，让一切都值得。
4. 对于正在考虑创业的学生，你有什么建议？
去做吧！ It’s so scary and intimidating, but you never know until you try. 看看会发生什么。 There is so much opportunity and talent in the world, don’t let your fears hold you back from exploring and trying new things that you are passionate about. If you love what you’re doing, it won’t feel like work, and success will be that much sweeter knowing you believe in yourself. 同时，一步一步来。 确保你不仅把时间花在了工作上，也为自己腾出了时间。
5. 你在威尼斯人娱乐城的经历对HerCafe的成功有何影响？
I’m a business major at the Bloch School with an emphasis in marketing, but I’ve also taken a lot of entrepreneurship classes. Through those courses, I’ve been able to connect with so many amazing people. 堪萨斯城的商业社区很小，每个人都认识彼此，在堪萨斯大学堪萨斯分校真的为我打开了那些大门。
Just the other day, a friend texted me about an opportunity for HerCafe, and I was like, this never would have happened if I wasn’t part of this community at 威尼斯人娱乐城 and the Bloch School. I definitely wouldn’t have had those same opportunities elsewhere.
威尼斯人娱乐城 has given me access to resources and people I can lean on whenever I’m unsure of the next step. 我知道我可以向雷尼埃研究所（Regnier Institute）的导师、教授或Bloch Launchpad的人寻求帮助，让他们指导我如何经营一家企业。 由于我参与了学生会的工作，校友会也给予了我很大的支持。 我很高兴能够建立起这些关系，因为如果没有他们，我就没有机会在鲁斯Mobb崭露头角。
威尼斯人娱乐城 has played such a big role in HerCafe’s journey, and I know it will continue to be part of my story even after I graduate. That’s something I’m really excited about!
6. 如果威尼斯人娱乐城要拥有自己的HerCafe饮料，它将由什么制成？
绝对是蓝莓柠檬抹茶，搭配蓝莓泥和蜂蜜柠檬冷泡沫！ 威尼斯人娱乐城的蓝色和黄色搭配起来会很漂亮。 这将是一种复杂而有层次的饮料，反映了威尼斯人娱乐城提供的不同途径。 无论是柠檬的酸味还是蓝莓的甜味，这款饮料都能让每个人都喜欢。 I’d top it off with a mini lemon bar from a local Kansas City bakery to highlight the connection between 威尼斯人娱乐城 and the Kansas City community.
7. 出现在鲁斯Mobb活动上最让你兴奋的是什么？
我真的很兴奋能见到所有不同的校友拥有的企业。 Being in a space with so many people who’ve had a similar college experience or career path was amazing. 和我尊敬和钦佩的人在一起对我来说是非常鼓舞人心的。 我也很高兴能继续培养这种社区意识，在活动中与他们一起出现。
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